Yves-Marie Le Gouaz est un éditeur et graveur au burin français. Il fut élève de Nicolas Ozanne (Brest 1728– 1811 Paris), dessinateur de marine, dont il épousa en 1767 la soeur, Marie-Jeanne (1734–1786), aquafortiste avec laquelle il collabora régulièrement. Nommé graveur attitré en 1770 de l'Académie des Sciences, il réalisa essentiellement des marines et des planches pour l'Académie.

Auffret, C. J. (1891). Une famille d'artistes brestois au XVIIIe siècle : les Ozanne. Rennes : Hyacinthe Caillière éditeur.